油炸茄合

步骤1

把面粉和鸡蛋加水调成面糊，调成的面糊里面加少许盐和味精。把茄子切成片，两片茄子中间夹上拌好的肉馅。茄子包好之后放在面糊里，用面糊把包好的茄子都包住，最后放进油锅里用慢火炸。