肠仔鸡蛋酱油炒饭

剩饭最好的处理方法就是做炒饭~~~~感谢豆果网寄来的万字牌试用酱油，今天刚好派上用场~~先来一碗酱油炒饭吧~~

肠仔鸡蛋酱油炒饭的用料

步骤1

食材：米饭、长豆角、鸡蛋、鸡肉肠。鸡蛋敲破划成蛋液，平底锅放油烧热、把蛋液倒下中火煎成蛋皮。

步骤2

准备好酱油。这个牌子的酱油不错，以前也用过，都是从香港带回来的。现在国内各大超市都有见销售了。

步骤3

豆角洗净切粒，鸡肉肠切粒、葱切粒、鸡蛋皮切条再切粒。

步骤4

锅内放适量油烧热，把葱头部分放下爆香、再倒下豆角粒保持大火翻炒片刻。

步骤5

倒下鸡肉肠翻炒

步骤6

倒下米饭，用锅铲稍微压碎小饭团，不停翻炒。

步骤7

加上一勺万字牌酱油继续翻炒

步骤8

倒下鸡蛋粒炒匀

步骤9

最后撒下葱花拌匀即可

步骤10

铲起、开动吧

步骤11

简单的美味~~

这个炒饭用了酱油，过程不用再加盐了。鸡肉肠也是咸的，一碗剩饭用一勺酱油的量刚刚好。配料按各人喜好而添加吧

随便看

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