海鮮意粉

我一直不喜歡吃意粉，直到去希臘出差的時候偶爾嚐到這個鮮甜多汁的意粉，從此我就對它念念不忘了，回來後按著記憶的味道自己嘗試做，發現原來是很簡單的！開心~

海鮮意粉的用料

步骤1

意粉浸泡十五分鐘

步骤2

放適量水到鍋裡，煮沸。意粉下鍋，中火煮五分鐘，熄火，焗五分鐘。過冷水後放一邊備用

步骤3

鮮蝦洗淨，去頭，蝦頭別扔，回頭一起熬湯。

步骤4

牛油下鍋，待融化後放入鮮蝦、蝦頭慢火煎煮至變色，放入適量水煮湯，約十五分鐘

步骤5

倒入備用的意粉、加入牛奶、鹽，稍微攪拌，慢火煮五至十分鐘，完成。

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