自制枇杷果酱

第一次做这道果酱！效果很不错哦，一点都不难，就是要稍微耗点耐心。看到我的成品图，是不是特别诱人呢，你也能做到哦，赶紧动手吧～温馨提醒：枇杷最好选新鲜的没有烂的部分。柠檬的量可以根据枇杷的酸甜而决定。

自制枇杷果酱的用料

枇杷 20来个

柠檬 1只

白砂糖适量

自制枇杷果酱的做法

步骤1

烧开水

步骤2

枇杷在热水中过一下，方便枇杷去皮

步骤3

在热水中过1分钟的枇杷捞出，浸入凉水中

步骤4

将枇杷去皮去核，中间有层白色的皮留着没关系的，不会影响口感

步骤5

将枇杷丁和柠檬皮丁倒入平底锅，加入等量的白砂糖。注意：白砂糖一定不能少，否则制成后无法成胶状

步骤6

将其放置半小时，会发现有果汁溢出

步骤7

将平底锅放在小火中慢炖，记得不停搅拌，大概15分钟后能看的糖水因加热起的泡泡，之后也能闻到一阵阵枇杷的焦香，加入柠檬挤出的汁水，再继续加热7分钟左右，不停搅拌。

步骤8

看到这样颜色的，表示可以出锅拉～

步骤9

自然放凉冷却后，装入玻璃杯中，记得玻璃杯里不能有水哦，否则容易发霉。最后放入冰箱，早晨吃面包时加点枇杷果酱很赞哦。