冬瓜黄豆猪骨汤

冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用，多喝点冬瓜汤能清热解热

冬瓜黄豆猪骨汤的用料

步骤1

准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜

步骤2

黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮

步骤3

将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫

步骤4

将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上

步骤5

.冬瓜去皮去籽，切小块

步骤6

在汤中淋入少许醋

步骤7

放入冬瓜块

步骤8

继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味

冬瓜易熟不需提前放，半小时足矣

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