毛豆扎酱
毛豆扎酱的做法
步骤1
五花肉切成肉丁
步骤2
白干、红椒切成丁，蒜切成蒜蓉，姜切成姜末备用，毛豆、虾洗净待用。
步骤3
菜油烧熟放入肉丁翻炒，直到肉油基本上都出来为止。
步骤4
放入姜末蒜蓉翻炒至香味溢出，再放入虾子翻炒。
步骤5
依次放入白干、毛豆、红椒翻炒至颜色变熟状。
步骤6
将蒜蓉酱全部倒入锅中翻炒五分钟，加水适量大火煮开，再放入冰糖小火炖半小时。期间需不停翻炒以防结底。
步骤7
装盘盛出。味道鲜美，下饭的好菜！毛豆扎酱的烹饪技巧
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- 予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对 喻良能
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- 予昔为河东漕属吏部郎中吕得和出总漕计与予 李复
- 予昔游云台观谒希夷先生陈抟祠堂缅想其人今 宋祁
- 予昔在京师画工韩若拙为予写真今十三年矣容 苏辙
- 予昔作壶中九华诗其后八年复过湖口则石已为 苏轼
- 予戏作水墨四纸张庆符有诗因用其韵 胡铨
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- 予以病久不赴朝谒因灸三里穴罢信笔偶书 强至
- 予以长庆二年冬十月到杭州，明年秋九月始与 ***
- 予以长庆二年冬十月到杭州明年秋九月始与范 白居易
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- 予以事系御史台狱，狱吏稍见侵，自度不能堪 苏轼
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