汆丸子
汆丸子的做法
步骤1
将肉馅放入碗中，姜蒜切末放入肉馅，放入淀粉，盐，鸡蛋清，搅打黏，光滑。步骤2
锅内烧水，水里放葱姜蒜，水开后，用手将调好的肉馅挤成丸子
步骤3
煮开十几分钟后，即可出锅，放入盐，鸡精，香菜调味汆丸子的烹饪技巧
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