肉末豌豆蒸豆腐

肉末豌豆蒸豆腐的用料

步骤1

备好所需的材料，猪肉剁成肉末，香菜、生姜可根据个人喜好，不要都可以的。

步骤2

豆腐切片摆好，每片之间稍微错开一点，好入味。

步骤3

葱，姜，蒜切碎，香菜切了放一边。

步骤4

肉末加少量生粉，酱油搅拌。

步骤5

热锅凉油放入葱，姜，蒜炒香，大火放入肉末爆炒，翻动几下。

步骤6

加入豌豆，放入整份菜的用盐量，加适量酱油翻炒两下关火。

步骤7

把炒好的肉末豌豆均匀的铺在豆腐上，汤汁都要加入豆腐里，上锅开始蒸，水开后蒸10分钟出锅。

步骤8

美味又营养的肉末豌豆蒸豆腐出锅了，拌着米饭吃，超赞！

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