香煎土豆

本主作为土豆的超级狂热粉，对土豆的吃法也比较在行。大多数人会把土豆作为一种配菜来吃，今天小厨娘就教大家做一道以土豆为主食的烧法---煎土豆。如果有豆腐乳、蘸料之类的，搭配吃会更美味哦！

香煎土豆的用料

土豆 3个

蒜末少许

葱花少许

胡椒粉适量

花椒粉适量

辣椒面适量

盐适量

食用油适量

香煎土豆的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

土豆切小块，凉水下锅，大火煮10分钟左右

步骤3

土豆变色即捞出待用（不宜煮烂）

步骤4

平底锅入油，八成热时倒入土豆块，大火转中火转小火，用筷子挨个翻动防止糊锅，煎至四面金黄

步骤5

用筷子戳一块，如能轻松插入即可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、盐，掂勺使其均匀

步骤6

出锅装盘，撒入葱花即可。

步骤7

搭配前两天刚做好的爽口凤爪...哇哦

步骤8

香喷喷的煎土豆，想不想吃？

1、土豆不宜煮太久，煮烂掉会影响后续操作；2、辣椒面、花椒粉视个人口味可放可不放；3、煎土豆时除用筷子翻动和掂勺，无需别的器具。