番茄意大利肉酱面

每次去必胜客都会想吃意面，其实自己动手做意面还是非常简单的，最关键是披萨酱，好吃的意面一定要配好酱，网上买的披萨酱，本来是买来做披萨的，一狠心买多了，决定拿剩下的做意面吃，味道很赞！番茄味超级浓！

番茄意大利肉酱面的用料

里脊肉一块

番茄 2个

洋葱大半个

披萨酱一碗

冰水一碗

橄榄油三勺

番茄意大利肉酱面的做法

步骤1

洋葱，番茄，肉末切细，越细越好！

步骤2

然后先放一勺橄榄油，接着按顺序放洋葱，爆香，放番茄，煮烂，放肉末，用铲子压散！在炒酱的同时可以煮意面，锅烧开，加橄榄油一勺，盐一勺，竖立放下意面，至软化，煮10分钟，意面看去无芯同一色就好了！

步骤3

然后把煮好的意面加到酱中，在加入披萨酱，翻煮，直到汤汁收干，意面上色，意大利面就煮好了！

步骤4

意面不能太多，吃多容易腻，这时可以放几颗烫煮的西兰花，芦笋，以及香菇作为配菜，营养全面又好吃！

意面煮好后最好用冰水，保持弹性和Q滑，然后沥完水放橄榄油防止粘连！