凤梨炒饭

清爽的凤梨炒饭，全家一起吃！

凤梨炒饭的用料

步骤1

凤梨买回来清洗干净，挖出需要的形状，将一半的凤梨切小丁。

步骤2

河虾去壳，锅内烧水加少许盐，水开后放入虾仁30秒取出。

步骤3

锅内烧开水，放入青豆煮熟控干水。

步骤4

米饭要烧的稍硬些的，保证炒的时候粒粒分明。

步骤5

锅内加油，葱爆香，放入打散的鸡蛋鸡蛋要尽量炒散，放米饭翻炒，看米饭每粒分开了加入青豆，虾仁，凤梨翻炒，加盐，出锅。

凤梨和菠萝不一样，不需要盐水侵泡，凤梨皮薄比较甜，所以炒饭就不需要再另外加糖了。炒饭的时候要不断的翻炒，防止粘锅。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。