孜然炒面

从小到大最喜欢吃炒面，无奈我老娘做的不好吃，自己动手，丰衣足食

孜然炒面的用料

步骤1

清洗青椒和绿豆芽，青椒切块或者丝，放入盘中备用（随自己口味可放入其他菜）

步骤2

锅中倒油，8分热时放入青椒和绿豆芽翻炒，翻炒半分钟，放入孜然粉，辣椒面，和盐，翻炒均匀后倒入少量清水（保证将面放入时可以搅拌开，但是不要多）

步骤3

将面放入翻炒，因为面本身就是蒸熟的了，所以翻炒均匀，差不多1-2分钟就可出锅了，出锅前放入少许鸡精

步骤4

ok！可以吃了，做法比较简单，越做越好吃，要注意火候的掌握！可随自己口味煎个鸡蛋，或者用肉炒！

随便看

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