香煎小茄片
香煎小茄片的做法
步骤1
大蒜、小葱分别切末，与生抽、香油、白糖、盐混合加水调汁步骤2
整蛋、面粉、盐巴、水调糊步骤3
紫茄切片、厚度大概8厘米步骤4
上锅添油、茄片均匀裹糊，入锅煎至一面金黄再翻面步骤5
煎好出锅码盘浇汁即可香煎小茄片的烹饪技巧
唯一需要提醒的就是……趁热吃啊喂！！挂薄糊煎制的烹饪方式牢牢锁住了茄子本身水分，入口蛋香酥脆、咬下去软糯可口，混合了酱汁的刺激后味蕾果断投降~
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- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
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- 予未冠即交诸名胜今无复在者感叹有作 陆游
- 予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对 喻良能
- 予昔过岭而南题诗龙泉钟上今复过而北次前韵 苏轼
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