滷藕、香菇、豆干----滷拼素荟

滷藕、香菇、豆干----滷拼素荟的用料

步骤1

将主料洗浄，藕去皮，切片。

步骤2

将生姜切片，和香料一起洗净。

步骤3

炒锅加食用油，放入香料、姜片，炒香，再下冰糖，加少许水，炒至冰糖融化。

步骤4

深锅加水约2000g，将炒好的底料放入。

步骤5

将藕、香菇放入锅中，加老抽、盐，大火烧开后，转小火。十分钟后加入豆干。再过二十分钟，就可以出锅了。

步骤6

吃的时候可以浇一点滷汁。

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