咖喱饼干

咖喱饼干的用料

步骤1

黄油室温软化后用电动打蛋器打散；

步骤2

加入白糖继续搅拌让其和黄油融合；

步骤3

分7次左右慢慢加入鸡蛋，用打蛋器不断搅拌；

步骤4

加入椒盐，咖喱粉搅拌均匀；

步骤5

加入过筛的低筋面粉揉成面团；

步骤6

面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时；

步骤7

拿出面团，擀开，厚度在半厘米左右，用模具压出形状；

步骤8

预热烤箱180度，烤盘放中间烤18分钟左右拿出晾凉就可以吃了。

步骤9

用饼干模具做出自己喜欢的形状。

1.把糖的用量增加到40克左右，那么甜味更加突出； 2.再减少黄油的用量到30克左右，增加一勺牛奶，加一点苏打粉，那么就变成咖喱苏打饼干； 3.可以在这款饼干里加入香葱，那样更香。

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