大头菜（甘兰）素馅包子

最近牛肉又涨价了，身为回民的我，要给吃货老公、外甥吃好，吃饱，太费钱，于是便有了各种素馅包子，饺子盒子......

大头菜（甘兰）素馅包子的用料

步骤1

发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以

步骤2

大头菜焯水剁碎，块大点口感好

步骤3

粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁

步骤4

锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用

步骤5

切葱花，多点好吃。这是我婆婆自己院子里种的葱

步骤6

把所有东西放在一起，加辅料拌好

步骤7

拌好就可以包了

步骤8

手太小，包子有点包大了，有点包丑了

步骤9

蒸好了，沾上陈醋辣椒油，好香的

随便看

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