章鱼小丸子

胡萝卜洋葱圆白菜都剩了。水多加点不要紧，加少了皮会很厚。

章鱼小丸子的用料

步骤1

面粉1碗，鸡蛋一只，一大勺一品鲜酱油，一小勺蚝油，一小点酵母，有泡打粉最好。

步骤2

加水搅拌好备用。

步骤3

酱油和糖适量烧开，加入淀粉汁，稍微粘稠就关火。我放了大概一大勺炒菜勺的酱油，一大勺糖，或者可以用蜂蜜，和酱油1：1比例，这个可以根据自己口味改变。一小勺淀粉，放盐的小勺子，用水化开。酱汁勾芡。

步骤4

买的波力海苔自己切滴丝，现成的木鱼花。

步骤5

买了一条大鱿鱼，4个鱿鱼须，切小粒，过水备用。

步骤6

小丸子烤盘刷油，倒7/8分满的面糊。小火。

步骤7

放入适量备好的鱿鱼粒，圆葱圆白菜和胡萝卜粒。

步骤8

填满面糊开始翻个。

步骤9

翻过来不要忘了再点点油。

步骤10

出锅！刷好调制的酱汁，撒上海苔丝木鱼花，挤上沙拉酱。很遗憾家里没有芥末了。不然一定很好吃！

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