葱油薄烧饼
很喜欢葱油咸味的点心，以前也做过小饼干，葱香浓郁很好吃。这次做的葱油薄烧饼层次分明，酥脆香浓，趁热吃口感最好
葱油烧饼的做法
步骤1
40克面粉中放入盐、五香粉、葱
步骤2
把热油倒入面粉中搅拌成酥油
步骤3
300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟
步骤4
排气后擀成薄面皮
步骤5
涂上酥油
步骤6
卷起
步骤7
分成剂子
步骤8
剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成椭圆形
步骤9
放入烤盘，表面刷上水，撒上芝麻
步骤10
烤箱预热，180度10分钟左右，表面鼓起、金黄即可葱油烧饼的烹饪技巧
饼的厚薄根据自己喜欢，我的很薄很脆。面只要半发面就行
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- 予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓 仇远
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