芝麻花生腊肉干

由于某些原因屋里只有个电饭锅，然而从老家里带了的腊肉放了好久，一直担心会放久了就坏不好吃，所以没办法的情况下就瞎弄弄吃了，反正妈妈说，腊肉只要弄熟了不放盐都好吃。哈哈，没想到后来的味道都说还可以的~不喜勿喷~

芝麻花生腊肉干的用料

湖南腊肉一块

香辣花生一包

芝麻一把

干红辣椒段适量

姜丝适量

盐适量

芝麻花生腊肉干的做法

步骤1

首先得把腊肉处理干净（腊肉整块放入电饭煲，加水盖过腊肉，然后盖上盖子，煮饭健等待软熟，软熟程度用筷子能轻松搓进肉里就好，然后要刷洗干净，撕，切成小块都可以）

步骤2

在煮腊肉的同时，可以把姜，干红辣椒，切丝切段

步骤3

腊肉处理好后，再把电饭煲洗干净炒芝麻。在超市买的白芝麻，用水洗下，虑干，放电饭煲里，煮饭键闷，期间需要几次揭盖翻炒。微微有些有点焦，芝麻香出来就好。

步骤4

开始炒啦，就简单了，锅再洗干净，擦干，放一丢丢油，盖锅盖，油热，放辣椒段，姜丝，接着依个人口味放盐，在放入腊肉，放适量水，闷干水后，在放超市买的零食香辣花生，搅拌，依次再放芝麻。翻炒。出锅。