《妖妖家的厨房》之黑胡椒牛排

牛排让我很有成就感的一道美食女儿从小就不爱吃肉类，鱼类，只吃素这让我这个做妈咪的可是头疼不已啊，每年暑假把她接到身边过暑假，整整一个暑假我总是想方设法的给她做她没吃过没见过的美食给她吃我的宝贝这几年终于习惯吃肉了，隔三差五的还跟我要牛排吃，要奥尔良烤翅吃，我是乐啦

黑胡椒牛排的用料

牛排一份

胡萝卜一根

李锦记黑胡椒汁 3调羹

白兰地

黄油

黑胡椒牛排的做法

步骤1

《陪女儿去超市女儿看上了真空包装的牛排了所以就买了两包回来平常都是我买新鲜的牛排来腌制的》真空牛排是腌制好的，所以这个环节我就少掉啦，，，不用回家腌制了！！！

步骤2

白兰地备用

步骤3

胡萝卜雕成小花形状烧开水放适量盐把胡萝卜花煮熟沥水晾干备用

步骤4

平底锅大火烧热转中火，放入一块黄油融化，将腌制好的牛排放入锅中煎两分钟左右，撒些少许白兰地，翻边继续煎另一边，煎至八分熟左右就好了，孩子吃不能太生太老也不好会卡牙齿

步骤5

晾干水分的胡萝卜花摆盘子边上煎好的牛排放入盘中平底锅底油将黑胡椒汁倒入锅里烧汁在浇在牛排上面就好了