红酒渍番茄

这道菜来自《你好土，我好菜》这本书中，现在正直谷雨，番茄成了当季的时令蔬菜，我们一起吃番茄吧

红酒渍番茄的用料

步骤1

红酒一瓶

步骤2

香料

步骤3

番茄先用滚水烫一下，去皮，然后把所有食材放入小锅里，开了就关火

步骤4

整锅端起，放入冰水中冰镇，一边用小汤勺舀起红酒不停的浇番茄，这样番茄不容易散。

步骤5

等温度凉了下来，放入冰箱冷藏六个小时，就完成了，番茄会变成玫瑰色呦……

这是一道甜品小食，制作时间可能有些长，但是美味值得等待！剩下的红酒汁还可以制作玫瑰红酒鸡翅……

随便看

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